Arriva a Bologna il Refugee Food Festival, l'evento internazionale che si ispira e diffonde principi universali di condivisione, ospitalità e generosità in cucina. Il Festival è in programma dal 26 al 29 giugno 2018 e vedrà tre ristoranti aprire le proprie cucine a chef rifugiati.
Dal 26 al 29 giugno i menu di tre ristoranti di Bologna saranno arricchiti con piatti pensati e preparati da chef rifugiati. Sarà possibile assistere e partecipare ad un'iniziativa culinaria e solidale che onora le capacità degli chef rifugiati ospiti in collaborazione con le cucina di tutto il mondo.
Questo il programma:
✱ Martedì 26th Giugno – Cena
La Fattoria Di Masaniello • Osama & Emad • Cucina palestinese e curdo-irachena
0514128885
✱ Mercoledì 27 Giugno - Cena
La Svolta • Mori & Minamba • Cucina maliana
0510390032
✱ Venerdì 29 Giugno - Cena
Al Binèri • Osama & Emad • Cucina palestinese e curdo-irachena
3703330255
Il Refugee Food Festival è un’iniziativa civica, fondata da Food Sweet Food e co-organizzata dall'Alto Commissariato delle Nazioni Unite per i Rifugiati (UNHCR).
Per maggiori puoi consultare il sito di Refugee Food Festival o la pagina Facebook del Festival.